GALLETAS DE PARMESANO RELLENAS DE ACEITUNAS Ingredientes:– Aceitunas rellenas de anchoas Piqué – Por la masa: 100 g de mantequilla, 100 g de parmesano y 100 g de harina – Para la gelatina: 250 ml de vermut Piqué y 3 colas de pez (gelatina) Preparación:1️⃣ Abrimos el bote de aceitunas Piqué y las ponemos en […]
TORTILLA DE CHIPS CON MEJILLONES, SARDINAS Y ACEITUNAS Ingredientes:– 2 huevos, 2 anchoas del Cantábrico, 4 mejillones en escabeche, 5 sardinillas, 5 aceitunas rellenas de anchoa, cebolla morada, perejil y pimiento. Preparación:1️⃣ Para empezar, seleccionamos dos anchoas del Cantábrico y las cortamos.2️⃣ A continuación, batimos dos huevos y añadimos los trocitos de anchoa (el punto de sal nos lo […]